Bier-Idee 3.0 / Metzgeta
Bier-Idee 3.0 / Metzgeta Samstag, 02.11.2024 um 18.30 Uhr Caramelisierter Ziger / Löwenzahn Honig Treber-Schwarzbierbrot / Cranberry *** Rösti / Alpkäsecrème / Röstzwiebel / Ei *** Rinderherz Salat / Wurzelgemüse…
Read moreMunggaschmaus
Samstag, 28.September 2024 ab 18.00Uhr Wildpastete / Waldorfsalat *** Kürbiscrèmesuppe *** Hinterrheiner Murmeltier-Ragout Zweierlei Kartoffeln / Rotkabis***Büschelibirnen gefüllt / Vanilleglacé 3-Gang CHF 51.- 4-Gang CHF 58.- Reservation erforderlich! Tel. +41…
Read moreRheinwaldner Spätsommer
Menü mit Bündner Weinen Samstag, 14.September 2024 18.30 Uhr Gartensalat / hausgemachte Mozzarella / Johannisbeeren *** Gelbe Rübensuppe / Kapuzinerkresse *** Ringelblumen Tagliarini / Alpkäse *** Hinterrheiner Herbst-Gitzi Urdinkel Kernotto…
Read more1. Augustfeier
Sufner Bier
Bier-Idee 2.0 Samstag, 17.02.24 um 18.30 Uhr Hinterrheiner Starter Treberbrötchen / Griebenschmalz / Rande *** Rösti / Alpkäsecrème / Röstzwiebel / Ei *** Blutwurst – Raviolo / Sauerkraut / Dahlie…
Read moreHinterrhein am Ursprung des Hinterrheins
Im gemütlichen Kellergewölbe
Das Bachhuus Hinterrhein im Sommer
Hinterrhein im Winterkleid
